0

Sponsor

Iklan Kiri

Sambal Kenari (Maluku)

| |



Bahan

6 sdm kenari
2 butir bawang merah
8 buah cabai merah
½ sdt terasi matang
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 buah lemon cina, ambil airnya

Cara membuat

1.       Sangrai kenari hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2.       Ulek/blender bawang merah merah, cabai merah, dan terasi.
3.       Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan
4.       Masukkan kenari, haluskansampai kenari lumat
5.       Terakhir, tambahkan air lemon cina

Catatan:  lemon cina bentuknya mirip dengan jeruk nipis, namun lebih kecil. Kulitnya tipis dan mengandung banyak air. Disebut juga lemon cui (menado).
Sumber : Carapedia

Advertiser

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance