Bahan:
1 buah mentimun. Ambil dagingnya, serut
½ potong buah nanas, potong dadu
air perasan jeruk nipis ( dari ½ buah )
3 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 buah cabe rawit merah
100 ml air matang
es batu secukupnya
Cara:
- Uleg cabe rawit hingga halus.
- Tuang potongan nanas lalu uleg sebentar saja dan jangan sampai menjadi halus. Cukup tekan perlahan-lahan.
- masukkan serutan mentimun. Tambahkan dengan air jeruk nipis, gula psir, garam, dan air matang. Aduk hingga tercampur.
- Pindahkan es rujak ke dalam gelas dan tambahkan degan es batu.
